Tapio
Login Boek een demo

Voeding & Horeca

80% van uw voetafdruk zit in scope 3 — en uw leveranciers weten niet wat dat is

PPWR, EUDR, eisen van distributeurs. Tapio geeft chefs, inkopers en duurzaamheidsteams één plek om leveranciers te vergelijken en vooruitgang te bewijzen.
Boek een sectordemo Verken het platform
Koks aan het werk in een professionele keuken

Regelgevingstijdlijn

Wat voeding en horeca moeten naleven

PPWR (Verord. 2025/40)

2026

  • Verbod op wegwerpverpakkingen
  • Directe impact op catering & festivals
  • Verplichtingen herbruikbare bekers
EU Ontbossingsverordening

2026

  • Traceerbaarheid cacao, koffie, soja, palmolie, rundvlees
  • Due diligence op perceelniveau
  • Importweigering als sanctie
Distributeurdruk

2026

  • Carrefour, Delhaize, Colruyt al CSRD
  • Koolstofdata gevraagd aan leveranciers
  • Risico op delisting
CSRD post-Omnibus

2027

  • Eerste rapportering FY2027
  • Groepen > 1.000 wn / 450 M€
  • Scope 3 verplicht

Pijnpunten van de sector

Uw scope 3 is overal. Uw data nergens.

Wat voedings- en horecateams ons vertelden voordat ze naar Tapio overstapten.

80% van uw voetafdruk ligt bij leveranciers die nog nooit van scope 3 hebben gehoord

Primaire data verzamelen over 200 referenties betekent ze één voor één bellen.

Uw distributeur wil volgend kwartaal een koolstofrapport of u ligt eruit

En u heeft niet eens een baseline.

EUDR dwingt traceerbaarheid op perceelniveau die uw ERP nooit was ontworpen om te dragen

Cacaopartijen, koffieoorsprong, runderkuddes — allemaal verwacht, niets gedocumenteerd.

PPWR dwingt een verpakkingsherontwerp zonder koolstofzicht

U weet niet of het alternatief eigenlijk beter is.

Uw chefs en inkopers kunnen op het moment van sourcing geen twee leveranciers vergelijken

Geen tool, geen vergelijking, geen beslissing.

Hoe Tapio u helpt

Concreet, dit verandert voor voedings- en horecateams

Vijf functies die scope 3-chaos omzetten in een sourcing-beslissingstool.

Leveranciersportaal

Stuur in één klik een gestructureerd formulier naar 200 leveranciers. Krijg primaire data in 2 weken in plaats van 6 maanden bellen.

Koolstof-per-recept-calculator

Vergelijk twee leveranciers of recepten naast elkaar bij sourcing. Uw chefs en inkopers zien de kgCO₂e-impact vóór ze de bestelling tekenen.

EUDR-traceerbaarheidslinks

Cacao tot perceel, rundvlees tot kudde, soja tot land van oorsprong. Sluit leveranciersdocumenten aan en Tapio bouwt de bewaringsketen.

Distributeur-klare exports

Carrefour, Delhaize, Colruyt en grote foodservice-formaten kant-en-klaar. Stop met uw koolstofrapport te herformatteren voor elke klant.

Verpakkingscarbonvergelijker

Test PPWR-conforme alternatieven op impact. Weet of uw "eco"-verpakking echt beter is — vóór u uw hele lijn opnieuw ontwerpt.

Klantcases

Voedings- en horecateams die op Tapio draaien

Emna Everard
“Het combineren van klimaatexpertise en technologie was essentieel voor ons. Het Tapio-team en hun klimaat-toolbox hebben deze rol perfect vervuld — het is een impactpartner, geen gewone software.”

Emna Everard

Oprichter & CEO — Kazidomi

185 t CO₂e in kaart gebracht over de logistieke keten
Lees de volledige case study
De koolstofexperts van Tapio samen met een klantenteam

Sectorexpertise

Experts die uw sector al kennen

Tapio is meer dan software. U werkt met koolstofexperts die de regelgeving, de emissiehotspots en de reductiehefbomen van uw sector kennen — zo slaat u het generieke draaiboek over en handelt u naar wat uw cijfers echt verbetert.

Boek een demo

Ontdek hoe Tapio scope 3 ontwart voor voeding & horeca

Demo van 30 minuten met een foodexpert. Breng uw leverancierslijst mee, wij tonen u het platform.

Boek een sectordemo