Alice Escallier est consultante indépendante en durabilité. Elle réalise des analyses de cycle de vie, des bilans carbone et des démarches CDP ou B Corp pour les PME et les entreprises industrielles, en particulier dans l'industrie manufacturière et l'agroalimentaire, de la première mesure jusqu'au plan d'action.
À propos de Alice Escallier
Alice Escallier est consultante indépendante en durabilité depuis septembre 2022. Ingénieure diplômée de l'ESPCI Paris et de Mines ParisTech, où elle s'est spécialisée en innovation et entrepreneuriat, elle a d'abord travaillé en start-up : bras droit du CEO de Reconcil (emballages consignés pour la vente à emporter), achats fruits, légumes et herbes chez HelloFresh, puis Head of Supply Chain chez Lovebox. Elle est certifiée sur la méthode Bilan Carbone® par l'ABC depuis janvier 2024, SBTi Certified Expert, B Leader formée à l'accompagnement B Corp, certifiée ACT Pas-à-Pas et animatrice de la Fresque de l'Économie Circulaire. Elle travaille avec des entreprises de toutes tailles, en particulier dans l'industrie manufacturière et l'agroalimentaire, et a déjà rempli plus de 10 questionnaires CDP. Parmi ses références figurent SGD Pharma, Swile, Positive Planet, Agrosolutions, Tailemi et Sinkco Labs. Elle est partenaire de STEPS, un collectif de freelances qui accompagne les entreprises dans leur décarbonation.
Ils ont aussi travaillé avec Alice Escallier
SGD Pharma
Swile
Positive Planet
Agrosolutions
Greenly
Mondra
Tailemi
Sinkco Labs
Ce qu’Alice Escallier a réalisé
Eternity SystemsEmballages réutilisables
Prouver qu'un contenant réutilisable en inox fait mieux que le jetable en restauration collective
Eternity Systems propose un service de lavage de contenants alimentaires réutilisables et voulait démontrer que son système a moins d'impact que les emballages jetables courants dans l'alimentaire. Alice Escallier a cadré une ACV comparative « du berceau à la tombe » sur les 16 indicateurs d'impact du PEF, selon les recommandations de l'ADEME. L'étude couvre l'extraction des matières et la fabrication des contenants, le transport vers la cuisine centrale, la livraison en camion vers les cantines scolaires et le centre de lavage, le lavage et la fin de vie, face à des emballages jetables en polypropylène. Les résultats détaillés sont confidentiels ; l'étude conclut qu'après 21 utilisations, les contenants en inox deviennent plus avantageux pour le climat que les emballages jetables en PP.
Choisir où fabriquer un jeu de société en fonction de son empreinte carbone
Tailemi fabrique son jeu « Mamie Moule Maki » en partie en Pologne et en partie en Chine, et envisageait de rapatrier la production en Europe ou de tout produire en Chine. Alice Escallier a réalisé une ACV « du berceau à la sortie d'usine », plus le transport jusqu'au logisticien, sur le changement climatique, et comparé 5 scénarios : la situation actuelle avec les pièces plastiques venues de Chine par avion, la même par bateau, toute la production en Pologne, l'assemblage en France avec les pièces plastiques chinoises par bateau, et toute la production en Chine avec transport par bateau. La Pologne et la Chine ayant des mix électriques très proches, le lieu de production change peu : l'écart principal vient du transport et du mode utilisé. Tailemi a reçu une comparaison des 5 scénarios pour éclairer sa décision.
“I worked with Alice her help was decisive on several subjects, including the lifecycle analysis of the service offered by the company. She’s very efficient, autonomous, and quick to understand. I highly recommend her for your projects !”
Nicolas D.,Chef de projet, Eternity Systems
“Alice carried out an LCA (cradle-to-gate) for one of our board games. While we had some difficulty in obtaining the information from our supplier, Alice was very patient and, above all, very constructive in finding solutions to obtain this information. The mission went well, the report is very clear and Alice took the time to present us with the results of her research. I highly recommend this professional”
E. G.,Responsable marketing, Tailemi
“I highly recommend Alice for her exceptional support on our Life Cycle Assessment project. Her profound LCA expertise and meticulous attention to detail exceeded expectations. Alice demonstrated professionalism and effective communication, and she consistently met deadlines, ensuring our project was a success. I confidently endorse Alice for any LCA analysis – Thank you!”
Kevin M.,CEO, Five Glaciers Consulting
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