Bilan carbone et EcoVadis : comment Trendy Foods construit sa crédibilité ESG et renforce ses opportunités commerciales

Entreprise : Trendy Foods

Partenaire : Smart2Circle

Secteur : Distribution (alimentaire et non-alimentaire)

Taille : 650 collaborateurs, 3 sites logistiques, 100 camions, 1 100 clients actifs

Géographie : Belgique et Luxembourg

Depuis les années 1970, Trendy Foods s’impose comme un acteur incontournable de la distribution en Belgique et au Luxembourg. Avec 650 collaborateurs, trois sites logistiques et une flotte de 100 camions approvisionnant quotidiennement 1 100 clients, l’entreprise opère un modèle de cross-docking qui réduit les déplacements de marchandises et améliore l’efficacité logistique. En 2023, elle a également inauguré un nouveau siège social conçu de manière plus éco-responsable (isolation, panneaux solaires…).

Pour crédibiliser sa démarche auprès de ses parties prenantes et progresser vers la certification EcoVadis attendue en 2026, Trendy Foods avait besoin d’un socle solide : un bilan carbone rigoureux, produit selon une méthodologie reconnue. C’est dans ce cadre que l’entreprise a fait appel à Smart2Circle, cabinet de conseil ESG, qui a conduit l’exercice avec Tapio comme plateforme de gestion carbone.

Au-delà de la conformité, l’enjeu est aussi commercial. Dans un marché où les exigences ESG des clients et partenaires s’intensifient, disposer d’une certification EcoVadis et de données carbone solides devient un critère d’accès à certaines collaborations, et un signal fort envoyé à l’ensemble de l’écosystème de Trendy Foods.

Comment une entreprise de distribution aussi complexe s’y prend-elle pour mesurer l’intégralité de son empreinte carbone, et en faire un véritable levier ESG pour la crédibilité auprès de ses parties prenantes ?

Découvrez la démarche de Trendy Foods et Smart2Circle dans cette étude de cas.

Le défi – Construire un bilan carbone solide pour alimenter le dossier EcoVadis

Distribuer 20 000 références sur trois sites et deux pays est un véritable défi au niveau logistique. C’est également un challenge au niveau du calcul du bilan carbone.

Chaque catégorie de produit, du café aux accessoires électroniques en passant par le tabac et les boissons alcoolisées, porte un profil d’émission différent et requiert un facteur d’émission spécifique. Pour le tabac par exemple, les données physiques étaient indisponibles. Dès le départ, l’exercice exigeait des choix méthodologiques rigoureux pour ne pas fragiliser l’ensemble du bilan.

« Chez des clients comme Trendy Foods, la complexité des données est réelle : des centaines de références, plusieurs sites, des catégories de produits très différentes. La plateforme Tapio nous permet de structurer tout ça de manière rigoureuse et de produire un bilan que le client comprend, s’approprie et peut défendre. C’est un véritable atout quand on vise une certification comme EcoVadis. »

Stéphanie Fellen, Fondatrice et CEO, Smart2Circle

À cette complexité data s’ajoutait un défi organisationnel. Aucun processus interne n’existait pour collecter ce type d’information. Les équipes achats, logistique, facilities et marketing n’avaient jamais été mobilisées ensemble sur un exercice de ce genre. Construire la démarche, c’était aussi construire les workflows, clarifier les responsabilités et convaincre des collaborateur•ices que leurs données avaient une importance directe sur le résultat final.

Derrière ces défis opérationnels se trouvait une exigence stratégique plus large : construire un bilan carbone robuste, à la fois pour contribuer au dossier EcoVadis et, plus globalement, pour s’inscrire pleinement dans notre démarche ESG. Ce bilan devait être suffisamment précis pour orienter efficacement les actions de réduction, tout en étant approprié en interne afin de pouvoir être défendu auprès de l’ensemble de nos parties prenantes.

L’approche avec Smart2Circle sur Tapio – Clarification des flux et implication des équipes

Pour Trendy Foods, l’enjeu était de produire un bilan carbone solide.

Le point de départ a été une cartographie rigoureuse de l’ensemble des flux sur les trois sites (achats, transport, énergie, emballages, déchets, déplacements, utilisation des produits vendus). Là où les données physiques manquaient, des méthodes d’estimation monétaire ont comblé les zones blanches. Smart2Circle a utilisé Tapio comme colonne vertébrale à l’exercice : agrégation des données, application des facteurs d’émission, production d’un résultat structuré et traçable, prêt à être présenté à des tiers.

Smart2Circle a impliqué les équipes à chaque étape, de la sensibilisation initiale à la validation des données par chaque département. Amélie Vercruysse, en charge de la mission, en est la preuve la plus visible : elle est aujourd’hui une référence reconnue sur le sujet au sein de l’entreprise et au-delà.

L’approche avec Smart2Circle sur Tapio – Clarification des flux et implication des équipes

Pour Trendy Foods, l’enjeu était de produire un bilan carbone solide.

Le point de départ a été une cartographie rigoureuse de l’ensemble des flux sur les trois sites (achats, transport, énergie, emballages, déchets, déplacements, utilisation des produits vendus). Là où les données physiques manquaient, des méthodes d’estimation monétaire ont comblé les zones blanches. Smart2Circle a utilisé Tapio comme colonne vertébrale à l’exercice : agrégation des données, application des facteurs d’émission, production d’un résultat structuré et traçable, prêt à être présenté à des tiers.

Smart2Circle a impliqué les équipes à chaque étape, de la sensibilisation initiale à la validation des données par chaque département. Amélie Vercruysse, en charge de la mission, en est la preuve la plus visible : elle est aujourd’hui une référence reconnue sur le sujet au sein de l’entreprise et au-delà.

« Travailler avec Smart2Circle, c’est s’appuyer sur un partenaire qui maîtrise pleinement son sujet. Leur accompagnement nous a permis de structurer notre démarche ESG de manière rigoureuse et cohérente, et grâce à Tapio, nos données carbone sont désormais traçables et vérifiables. Cela constitue un socle essentiel pour valoriser nos engagements, et nous permet aujourd’hui d’envisager sereinement le lancement de notre démarche de EcoVadis”

Amélie Vercruysse, Responsable qualité, Trendy Foods

Une fois le bilan établi, les équipes de Smart2Circle et Trendy Foods ont priorisé ensemble les leviers d’action : électrification de la flotte, optimisation des tournées, engagement fournisseurs, transition énergétique. Des actions qui s’inscrivent dans la continuité de ce que Trendy Foods avait déjà commencé, et qui disposent désormais d’une base solide pour être mesurées, suivies et communiquées.

Résultats – Une démarche ESG et des données solides pour les processus de certifications

Le premier apport est une clarté que l’entreprise n’avait pas avant : 91 % des émissions sont concentrées sur les achats de marchandises. Ce chiffre change la façon dont on aborde la décarbonation. Il permet de concentrer les efforts là où ils ont un impact réel, plutôt que de disperser les ressources sur des postes marginaux. Pour une direction achats ou une direction générale, c’est une information qui oriente des décisions concrètes.

Au-delà du chiffre, c’est la qualité des données qui change la donne. Pour la première fois, Trendy Foods dispose d’un bilan Scope 1, 2 et 3 complet, documenté et traçable, couvrant l’ensemble de ses opérations belges et luxembourgeoises. Ces données sont structurées selon une méthodologie reconnue, le GHG Protocol et le Bilan Carbone®, ce qui les rend directement exploitables dans un dossier EcoVadis.

En interne, l’effet est aussi tangible. Les équipes ont été impliquées, formées et responsabilisées. Il existe désormais un langage commun sur les émissions, une base pour fixer des objectifs de réduction et un processus pour les suivre d’une année sur l’autre. Trendy Foods ne repart pas de zéro à chaque reporting : elle capitalise sur un socle solide, prêt à évoluer avec ses ambitions ESG.

La démarche ouvre des opportunités concrètes auprès des parties prenantes. En disposant de données carbone traçables et d’un dossier EcoVadis en cours de construction, Trendy Foods se positionne comme un partenaire crédible et transparent, un critère devenu incontournable pour répondre aux appels d’offres, maintenir ses collaborations existantes et en développer de nouvelles. Dans un marché où les exigences ESG des clients s’intensifient, cette démarche n’est pas seulement une réponse aux attentes : c’est un avantage compétitif tangible.